Sauer macht lustig:
Kimchi als Lebenselexier

14.01.2026 NOCH WENIGE PLÄTZE 
VERFÜGBAR!
06.03.2026 BEREITS AUSGEBUCHT!

In diesem Workshop dreht sich alles um die Kunst der Fermentation. Kimchi – ein traditionell fermentiertes Gemüse aus der koreanischen Küche – ist nicht nur aromatisch und vielseitig, sondern auch reich an wertvollen Milchsäurebakterien. Schritt für Schritt entsteht aus frischem Gemüse und Gewürzen dein eigenes Kimchi, das du anschließend mit nach Hause nimmst. Dabei erfährst du, wie Fermentation funktioniert, warum sie so gesund ist und welche positiven Wirkungen sie auf Darmflora und Verdauung haben kann. Mit praktischen Tipps und fundiertem Hintergrundwissen gelingt dir die Gärung auch in deiner eigenen Küche ganz einfach.

Mittwoch, 14.01.2026     18.30h
oder
Freitag, 06.03.2026        18.30h  
Altmannshausen 152, 91477 Markt Bibart

Wertschätzung: 40.- Euro 
(inkl. Material ,Handout, Kostproben &
Fermentierglas zum Behalten für zu Hause) 

Teilnehmerzahl begrenzt!
(Warteliste möglich, melde dich gerne) 

Anmeldung mit Wunschtermin 
sowie Warteliste 
bitte über das Kontaktformular

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"Grüne Giganten"
Deine Winterbegleiter 
aus der Natur

NOCH WENIGE PLÄTZE VERFÜGBAR

Bist du bereit, die verborgenen Kräfte von Fichte, Kiefer & Co zu entdecken? In diesem Kurs wirst du nicht nur die verschiedenen Arten von unseren heimischen Nadelbäumen und deren besondere Eigenschaften kennenlernen, sondern auch erfahren, wie du diese immergrünen Schätze in deinem Alltag einbinden kannst. Ein Eintauchen in die Baumheilkunde offenbart dir die wertvollen Inhaltsstoffe dieser Bäume und zeigt dir, wie sie für dein Wohlbefinden genutzt werden können. 
Im praktischen Teil wird dir gezeigt, wie du einen Ölauszug ansetzt. Gemeinsam werden wir das gewonnene Mazerat anschließend zu einem wärmenden Winterbalsam verarbeiten - perfekt für kalte Tage.

Kurs-Nr. H39111IP

Dienstag, 25.11.2025   18.30-20.30h 
Dr. Spielmann-Schule Iphofen, Schulküche

Wertschätzung: 28.- Euro 
(inkl. Material & Skript)

Bitte mitbringen:
Schreibmaterial

Anmeldung ab 08.09.2025 über die 
vhs Kitzingen möglich
www.vhs.kitzingen.info
Telefon: 09321-201910
E-Mail: vhs@stadt-kitzingen.de

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"Bienen-Apotheke"

Kurs I. 17.01.2026 bereits ausgebucht
(Warteliste möglich)

Im Workshop „Bienenprodukte & Heilkräuter“ widmen wir uns der wunderbaren Verbindung von Pflanzenwissen und der Heilkraft der Bienen. Wir betrachten Bienenprodukte wie Honig, Bienenwachs und Propolis, sprechen über ihre wertvollen Inhaltsstoffe und entdecken, wie sie sich mit Heilkräutern sinnvoll kombinieren lassen. Gemeinsam stellen wir eine wohltuende Erkältungssalbe her, verkosten verschiedene Oxymel und ich zeige dir die 
Herstellung einer Propolis-Tinktur. 

Der Kurs ist bis zum 31.12.2025 vorrangig für Mitglieder des Imkervereins Karlstadt reserviert; 
Interessierte können sich gerne jetzt schon auf die Warteliste setzen lassen und rücken ggf. nach. (Kontaktformular)

Kurs I. Sa, 17.01.2026   13.30- ca. 16h
Kurs II. So, 18.01.2026  13.30- ca. 16h

Lehrbienenstand, Imkerverein e.V.  Karlstadt
Arnsteinerstraße, 97753 Karlstadt

Wertschätzung: 38.- (inkl. Material & Skript)

Teilnehmerzahl begrenzt!

Anmeldung, sowie Warteliste, 
mit Angabe des Wunschdatums, 
bitte über das Kontaktformular

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weitere Workshops FÜR 2026 
Aktuell in Planung!

Immer mal wieder vorbei schauen, 
lohnt sich :-)